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Honey Lemon Yogurt Jelly in a Bag ジッパーバッグに入った蜂蜜レモンとやわっとしたヨーグルトゼリー



We’re always thinking about how to add more variety to out daughter’s lunches. This looks look a cute dessert, but it’s really a main dish — and it looks really boujee!
Moso-Mom made something she thought would make a female high school student happy. Honey and lemon are refreshing, so it’s perfect for this season. Absorbing the calcium in yogurt with heighten the vitamins in lemon and help make strong bones.
It’s not just about looking boujee!
*Recipe (17×15.5 centimeter zipper bag – 2)
Make the honey lemon
1. Scrub the lemon with salt, then wash with water. Boil in a pot of boiling water for one minute, then wash with water to remove wax and pesticides.
2. Dry off lemon and cut into thin slices.
3. Put lemon into a container, then fill with honey until lemon is submerged.
4. Leave in the refrigerator overnight.

Make softened yogurt jelly
5. Put 150g of water, 50g of sugar, and 1/2 teaspoon of powdered vegetable gelatin (~1 teaspoon) into a pot and heat.
6. Boil for about 1 minute to melt.
7. Mix 200g of plain yogurt with 2 tablespoons of the syrup from 4.
8. Mix 7 into 6.
9. Put 8 into a zip lock bag.
10. Once 9 has hardened, line up the lemons from 4 inside the bag.
11. Cool and harden in the refrigerator for about 1 hour.
12. Add cereal to taste, and enjoy!

Is the spoon a little small…? Isn’t it hard to eat out of a zip lock bag? You might have some doubts like this, but it’s all worth putting up with for the boujee!

娘のお弁当のバリエーションを増やしたくて、日々 考え中。
かわいいデザートみたいで、それでいて、主食にもなる。
しかも映える。ということで
お母さんが考える”女子高生が喜びそうなの作りました。
はちみつレモンが爽やかで これからの季節にぴったり。
ヨーグルトに含まれるカルシウムの吸収をレモンのビタミンが高めて、骨を作る助けになる。
映えだけとは違うのだよ、映えだけとは。

*レシピ*(17✕15.5センチ ジッパーバッグ 2袋)

はちみつレモン作ります
1.レモンを塩でこすり洗いし、水で洗う。湯を沸かした鍋で1分ほど湯がき、水洗いし、ワックスや農薬を落とす。
2.水気を拭き取ったレモンを薄切りにする。
3.ビンなどにレモンを入れ、浸かるくらいのはちみつを入れる。
4.冷蔵庫に一晩置く。

やわっとしたヨーグルトゼリーつくります
5.鍋に水 150g、砂糖 50g、粉寒天 小さじ 1/2(~小さじ 1)を入れ火にかける。
6.1分ほど沸騰させ煮溶かす。
7.プレーンヨーグルト 200gに4のシロップ 大さじ 2を入れ混ぜる。
8.7に6を入れ混ぜる。

9.ジッパーバッグに8を流し入れる。
10.9が固まりかけてきたら4のレモンをバッグの内側に沿わせるように差し込み入れる。
11.冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
12.お好みのシリアルを入れて、いただきます!

スプーン短くないかぁ?そもそも、ジッパーバッグって食べづらくない? などなど、いろんな疑問が湧いてきますが、すべては“映え”のためということで。

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